Белок гороховый текстурированный 70%, 80% является отличным источником высококачественного белка.
Обладает высокой питательной ценностью, хорошей водоудерживающей способностью, низкой плотностью и хорошо ориентированной волокнистой структурой. Текстурированный гороховый белок может использоваться как частичная, так и полная замена мясного сырья в пищевой промышленности и в производстве вегетарианских продуктов. При этом органолептические характеристики готовых изделий остаются традиционными.
Варианты использования:
- Вегетарианская промышленность
- Мясная промышленность
- Рыбная промышленность
- Хлебопекарная промышленность
- Кондитерская промышленность
- Кормовая промышленность.
Страна производства (Белок гороховый текстурированный 70%): КитайСтоимость (Белок гороховый текстурированный 70%): 8 долл/кгСтрана производства (Белок гороховый текстурированный 80%): КитайСтоимость (Белок гороховый текстурированный 80%): 8 долл/кгСрок годности: 24 месяца