Квант: мешок 25 кгМинимальный заказ 100 кгГеллановая камедь Е-418 - это полисахарид, получаемый путем ферментации. Этот многофункциональный гидроколлоид можно использовать в небольших количествах в широком спектре продуктов, которые требуют гелеобразования, текстурирования, стабилизации, суспендирования, формирования пленки и структурирования.
Геллановая камедь используется в качестве желирующего агента, как альтернатива желатину, при производстве веганских разновидностей жевательных конфет. Геллановая камедь используется в молоке на растительной основе, чтобы удерживать растительный белок во взвешенном состоянии в молоке.
Страна происхождения: Китай.Срок годности: 36 месяцев.* не является публичной офертой.